開(kāi)啟老茶新賽道與新未來(lái) 安溪舉辦首屆“蘇龍杯”烏龍茶老茶邀請(qǐng)賽

12月18日，首屆“蘇龍杯”烏龍茶老茶邀請(qǐng)賽在安溪舉行。

安溪鐵觀音獨(dú)具“一茶三香”，其中陳香型鐵觀音（俗稱“老鐵”）以其沉香凝韻、醇和回甘深受茶友珍愛(ài)。隨著今年9月安溪鐵觀音新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施，陳香型產(chǎn)品類別獲明確界定，為產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟了新賽道。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。黃東華攝

安溪縣副縣長(zhǎng)洪天陽(yáng)介紹，此次以“老鐵”為支點(diǎn)舉辦烏龍茶老茶賽事，既是對(duì)烏龍茶創(chuàng)始者蘇龍的一次深深禮敬，又是對(duì)新國(guó)標(biāo)陳香型安溪鐵觀音的一次宣貫，更是發(fā)掘?yàn)觚埐枥喜枋袌?chǎng)的一次嘗試。

“讓更多年輕人愛(ài)喝鐵觀音，讓愛(ài)喝鐵觀音的人更健康更年輕?！焙樘礻?yáng)表示，安溪將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)烏龍茶老茶、陳香型鐵觀音的宣傳推廣，深挖其健康功效和價(jià)值，持續(xù)撬動(dòng)“老茶”市場(chǎng)。希望更多茶企守匠心、勇創(chuàng)新，希望茶界同仁與安溪同行深耕行業(yè)、共享機(jī)遇。

頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)。黃東華攝

首屆“蘇龍杯”烏龍茶老茶邀請(qǐng)賽共評(píng)選出金獎(jiǎng)1名、銀獎(jiǎng)2名、銅獎(jiǎng)3名以及優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)數(shù)十名。金獎(jiǎng)獲得者謝春茹的獲獎(jiǎng)茶品為1992年的老茶，她說(shuō)：“從茶園管理、初制工藝到精加工與儲(chǔ)存，每一步都需極致用心。這份榮譽(yù)是鼓勵(lì)，更是鞭策，未來(lái)將繼續(xù)深耕茶事，做好每一泡茶?！?/p>

思想的碰撞，則在“論道烏龍”主題研討中迸發(fā)火花。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員李先德，福建省人民政府文史館員、省老科協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)楊江帆，茶葉審評(píng)專家、老茶文化研究學(xué)者黃財(cái)標(biāo)等五位茶葉行業(yè)專家，從科技賦能、市場(chǎng)拓展、老茶健康價(jià)值等維度展開(kāi)深度對(duì)話。“老茶經(jīng)由時(shí)間轉(zhuǎn)化，衍生出諸多有益健康的成分，在調(diào)節(jié)代謝、腸道健康及降糖降脂等方面功效顯著。”黃財(cái)標(biāo)指出。

出師儀式。黃東華攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行“匠心四十載·智啟新未來(lái)”簽約儀式、“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展實(shí)踐示范基地授牌儀式、出師儀式。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶鐵觀音制作技藝代表性傳承人魏月德表示，他秉持“根脈傳承、百年品質(zhì)”的初心，致力于讓更多人品嘗到安溪好茶，尤其是獨(dú)具魅力的老茶，“希望能讓大家喝到更好的安溪鐵觀音，讓大家知道老茶好喝，新茶好存好喝，為社會(huì)做一杯健康茶，讓社會(huì)更健康。”（黃如瑩）